Warner Bros. Discovery a anunțat un nou episod din seria video "Change Drivers", care se concentrează pe o problemă din ce în ce mai discutată în legătură cu consumul și mediul: risipa alimentară. Această producție face parte din WBD Impact, programul global de responsabilitate socială al companiei, potrivit comunicat trimis de Warner Bros. Discovery către HD Satelit România.
Seria "Change Drivers", lansată în 2020, este un program editorial dedicat temelor sociale importante, de la sustenabilitate și conservarea resurselor, până la inovație socială, educație și protecția mediului. Toate materialele sunt realizate sub formă de documentare, cu un stil cinematografic, și pun în evidență lideri, creatori, activiști și oameni cu idei inovatoare, care contestă metodele tradiționale și caută soluții mai bune pentru viitor. Proiectul a fost recunoscut și la nivel internațional.
Noul episod îl prezintă pe Douglas McMaster, un chef, autor și susținător al sustenabilității din Marea Britanie. El este fondatorul Silo, restaurantul din Londra, considerat primul restaurant zero-waste din lume.
Douglas McMaster este o figură bine cunoscută în domeniul sistemelor alimentare sustenabile. A scris cartea „The Zero Waste Blueprint” și apare frecvent în documentare, podcasturi și publicații de lifestyle. În activitatea sa, îmbină creativitatea din bucătărie cu o preocupare profundă pentru mediu, având ca scop să schimbe modul în care oamenii percep producția și consumul de alimente. De-a lungul carierei sale, a fost distins cu numeroase premii, inclusiv o Stea Verde Michelin, titlul de BBC Young Chef of the Year, „Britain’s Most Innovative Chef” și premiul inaugural Young British Foodie.
Edina Constantinescu, Senior Director Marketing EMEA & International la Warner Bros. Discovery, menționează că „Change Drivers” a evoluat în timp într-un program cu un impact social semnificativ, recunoscut prin premiile obținute, destinat să aducă în prim-plan probleme reale din societate. Ajuns la al zecelea film, proiectul continuă să evidențieze voci care contestă normele obișnuite și propun perspective inovatoare. În cazul lui Douglas McMaster, se pune accent pe ideea că reducerea risipei alimentare este o responsabilitate față de resurse, comunități și planeta noastră. De asemenea, subliniază clar impactul pozitiv pe care îl poate avea diminuarea risipei și reamintește că fiecare dintre noi are un rol important în regândirea acestor sisteme pentru un viitor mai sustenabil. Warner Bros. Discovery consideră povestea lui parte dintr-un program global care îi inspiră pe oameni să gândească diferit și să acționeze.
Douglas McMaster, în viziunea sa, descrie "Change Drivers" nu doar ca o campanie, ci ca o provocare pentru modul tradițional de a aborda lucrurile. El menționează că a fost încântat să se implice în proiect și să folosească filmarea ca un mediu pentru a da viață vizuală principiilor sale, cu mesajul că sistemul alimentar nu este static și poate fi transformat. În opinia lui, risipa este o alegere, iar multitudinea de arome încă neexplorate reprezintă o oportunitate reală, dacă ne schimbăm perspectiva asupra hranei și a modului în care o utilizăm. Pentru el, a împărtăși această filozofie cu milioane de oameni a fost mai mult ca o plantare de semințe decât o simplă comunicare a unui mesaj.
Jorik Dozy, regizorul acestui proiect, subliniază o ruptură tot mai evidentă între oameni și sursa hranei lor. El observă că mulți nu mai au legătura cu locul de unde provine mâncarea, cu modul în care este cultivată sau cu valoarea ei reală. Risipa a devenit o normă, aproape invizibilă. Douglas McMaster reamintește că risipa nu este un fenomen natural, ci o consecință a modului în care oamenii și-au construit sistemele alimentare. Dacă aceste sisteme ar fi concepute mai aproape de modelul naturii, unde nimic nu se pierde, am putea transforma unul dintre cele mai dăunătoare sisteme de pe planetă.
Scurtmetrajul dedicat lui Douglas McMaster va fi difuzat, alături de celelalte producții din seria "Change Drivers", până la sfârșitul anului, pe canalele Discovery, TLC, ID, HGTV și Food Network.
