Potrivit unui comunicat remis de Antena 1 către HD Satelit România, campania jurnalistică Ce ne puneți în mâncare, difuzată la Observator și coordonată de Mădălina Iacob, continuă să aducă în prim-plan concluziile unor analize de laborator care dezvăluie conținutul real al produselor alimentare de pe piața românească. Scopul respectivei inițiative este acela de a informa publicul cu privire la ceea ce consumă și de a pune presiune pe autorități să intervină acolo unde se impun măsuri de protejare a consumatorilor.
.jpeg) |
| Ce ne puneți în mâncare - Imagine remisă în comunicat de către Antena Tv Group pentru publicare pe HD Satelit |
Alegerea unor alimente sănătoase poate deveni o adevărată provocare, iar campania a reușit să scoată la iveală o serie de riscuri ascunse în produse aparent inofensive. În ultima lună, de exemplu, echipa Observator a descoperit salată contaminată cu salmonella, roșii autohtone cu un conținut ridicat de pesticide și chiar un ulei de măsline care nu conținea nicio urmă de măslină. Fiecare dintre aceste descoperiri a fost urmată de notificarea autorităților și, în unele cazuri, de intervenții oficiale.
Mădălina Iacob, jurnalista care semnează această serie de investigații, subliniază că proiectul are și o componentă educativă importantă. În lipsa unei legislații stricte și a unor controale riguroase, consideră că informarea publicului devine esențială. Scopul nu este acela de a înlocui instituțiile abilitate, ci de a ajuta oamenii să aleagă mai informat atunci când își umplu coșul de cumpărături, fie că merg la supermarket sau la piață.
.jpeg) |
| Ce ne puneți în mâncare - Imagine remisă în comunicat de către Antena Tv Group pentru publicare pe HD Satelit |
Un exemplu recent prezentat în campanie vizează produsele comercializate sub denumirea de „chefir”. În cadrul ediției difuzate într-o zi de marți, la Observator 19, au fost analizate opt astfel de produse. Conform rezultatelor, doar jumătate dintre ele conțineau și drojdii specifice acestui tip de fermentație, celelalte având doar bacterii lactice, echivalente, practic, cu un lapte bătut sau o sana. Deși nu se încalcă în mod direct legislația, lipsa unor reglementări clare face posibilă folosirea termenului „chefir” și pentru produse care nu îndeplinesc toate criteriile tehnologice ale acestuia.
Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare, atrage atenția asupra acestei ambiguități legislative, explicând că, în absența unei norme clare, nu se poate afirma cu certitudine că un produs fără drojdii nu ar avea dreptul să poarte această denumire.
De-a lungul campaniei, sute de produse au fost testate: de la mici și brânzeturi tradiționale până la șaorma sau preparatele specifice sărbătorilor. În multe cazuri, rezultatele analizelor au fost îngrijorătoare, iar implicațiile pentru sănătate nu pot fi ignorate.
.jpeg) |
| Ce ne puneți în mâncare - Imagine remisă în comunicat de către Antena Tv Group pentru publicare pe HD Satelit |
Campania Ce ne puneți în mâncare rămâne un demers jurnalistic cu miză publică, aducând în atenție aspecte care, de regulă, nu sunt vizibile cu ochiul liber, dar care pot influența starea de sănătate a celor care consumă alimente contaminate sau etichetate în mod înșelător. Scopul declarat este acela de a contribui la formarea unui consumator informat, capabil să facă alegeri corecte, zi de zi.
Edițiile anterioare pot fi urmărite online, pe site-ul observatornews.ro și pe canalele Observator de pe rețelele sociale. Un nou sezon urmează să fie lansat în curând, în cadrul jurnalului Observator de la Antena 1.
